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Domäne Krems
Pinot Blanc 2024
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Stadt Krems
- Stadtgraben 11, 3500 Krems, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Niederösterreich
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Pinot Blanc (Weißburgunder)
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 2 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Helles goldgelb, in der Nase sehr fruchtig, exotische Anklänge erinnernd an Banane und Maracuja, sehr dichter Geschmack, cremig und vollmundig mit langem Abgang.
Das Weingut Stadt Krems ist ein Garant für deutlich unterdurchschnittliche Histamingehalte bei Wein!
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speisetipps
- Ideal zu gekochtem Kalbfleisch in Pilz- und Sahnesauce, Tofusteaks mit Karotten-Cashew-Salat und Jungwiebelcreme, Fisch oder Quiche Lorraine mit Kürbis, Kirschtomaten und Schafskäse oder Farfalle mit sautierten Radieschen und Pesto vom Radieschengrün. Hühnerfrikassee mit jungen Erbsen, Karotten und Wiesenchampignons.
- Speiseempfehlung
- Kalb
- Fisch gebraten, gegrillt
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Vinifizierung
- Geerntet wurden die Trauben Anfang Oktober. Das Traubengut wurde gerebelt und schonend gepresst. Nach dem Absetzen erfolgte die alkoholische Gärung unter kontrollierter Temperatur ohne Aufbesserung.
- Verschluss
- Kork