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Domäne Krems
Riesling 2024
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Stadt Krems
- Stadtgraben 11, 3500 Krems, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Niederösterreich
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Riesling
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,0%
- Lagerfähigkeit
- 2 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & blumig
- Verkostnotiz
- Beim ersten Hineinriechen fällt einem die elegante Steinobstaromatik auf. Hier zu gesellt sich der angenehme Geruch von kandierten Zitronenzesten. Ein äußerst elegantes, mineralisches Säurespiel umspielt zu Zunge - so muss Riesling!
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speisetipps
- Ideal zu Fisch aller Art, Carpaccio, Eiernockerl, Pasteten.
- Speiseempfehlung
- Fisch geräuchert
- Huhn, Pute, Fasan
- Fisch gebraten, gegrillt
- Gemüsegerichte
- Fischvorspeisen
- Vinifizierung
- Die Trauben wurden im Oktober und Anfang November streng selektiv geerntet, nach dem Rebeln und dem schonenden Pressen vergärte der Traubensaft ohne Aufbesserung unter kontrollierter Temperatur im Edelstahltank bis zum natürlichen Gärstillstand.
- Verschluss
- Kork
- Bewertung
- Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
Falstaff: Winzer des Jahres 2020