Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar.
Domäne Wachau Classic
Riesling Smaragd Wachau DAC 2024
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Domäne Wachau
- Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Wachau DAC
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Riesling
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 3 - 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- In der Nase kühle Eleganz; dezente Aromen von Weingartenpfirsich und feine Kräuternoten. Am Gaumen dicht und dennoch straff, mit lebendiger Säure und Mineralik, langanhaltend und elegant.
Das Weingut Domäne Wachau ist ein Garant für deutlich unterdurchschnittliche Histamingehalte bei Wein!
- Serviertemperatur
- 9°C
- Speisetipps
- Ideal zu Backhendl, gebratenem Seeteufel mit Süßerdäpfelcreme, Tafelspitz mit Apfelkren oder Altwiener Salonbeuscherl in Rieslingrahm mit Serviettenknödeln. Altwiener Salonbeuscherl in Rieslingrahm mit Serviettenknöderln.
- Speiseempfehlung
- Fisch gebacken
- Huhn, Pute, Fasan
- Fisch gedämpft, pochiert
- Fisch gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Die Ernte für den Riesling Smaragd Classic fand Mitte Oktober statt. Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der Weingärten und der karge Boden reduzieren den Ertrag auf rund 6.000 kg/ha. Nach der Gärung in Edelstahltanks wurde der Wein größtenteils im Edelstahltank ausgebaut.
- Verschluss
- Kork
- Bewertung
- Winzer des Jahres 2024, Roman Horvath und Heinz Frischengruber
Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2023: Falstaff: 92-94/100 Punkte
3. Platz "World’s Best Vineyards" 2020
JG 2021: Falstaff: 92/100 Punkte, NÖ Weinprämierung: Gold
JG 2020: Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2019: Falstaff: 91/100 Punkte