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Domäne Wachau Classic
Zweigelt Rosé Federspiel 2024
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Domäne Wachau
- Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Niederösterreich
- Rebsorte(n)
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,0%
- Lagerfähigkeit
- 1-2 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Offen und verspielt in der Nase, am Gaumen lebendig und frisch, leichtgewichtig und gut balanciert; schöner Trinkfluss mit eleganten Fruchtaromen. Der Name Federspiel stammt von der Falkenjagd, die in der Wachau sehr beliebt war. Das Falkensymbol steht für die rassige Eleganz dieser trockenen Weißweine.
- Serviertemperatur
- 8 °C
- Speisetipps
- Ideal zu Tarte mit Kirschtomaten und Basilikumcreme
- Speiseempfehlung
- Gemüsegerichte
- Fisch gebraten, gegrillt
- Aperitif
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Vinifizierung
- Zweigelt stellt recht geringe Ansprüche an den Weingartenboden, erfordert aber wegen der guten Fruchtbarkeit intensive Laubarbeit und Ertragsregulierung. Für diesen Zweigelt wurden die Trauben Anfang Oktober geerntet. Die Trauben wurden gerebelt und für einige Stunden stehen gelassen, dann wurde ein Teil des Saftes abgezogen und als „Weißwein" weiter vinifiziert, also kühl und reduktiv.
- Bewertung
- Winzer des Jahres 2024, Roman Horvath und Heinz Frischengruber