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Domäne Wachau
Grüner Veltliner Federspiel Ried Pichlpoint Wachau DAC 2025
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Domäne Wachau
- Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich
Produktbeschreibung
Mitten in der Wachau in Joching liegt die hoch-qualitative Einzellage Pichlpoint. Der Name „Point" bezeichnete früher ein eingefasstes Grundstück, ähnlich einem heute noch bestehendem „Clos" in Burgund. Der Boden am Pichlpoint verfügt über eine deutliche Lössauflage, daher zeigen sich die Weine dieser Lage besonders fruchtig und elegant und verfügen zusätzlich über einen ausgeprägten Druck am Gaumen.
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Wachau DAC
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- In der Nase offen und vielschichtig mit intensiven Fruchtnoten und zarter Würze, am Gaumen elegant feinfruchtig mit einer lebendigen Säure, sehr geradlinig und langanhaltend mit viel salziger Mineralik. Ein Paradeveltliner mit viel Struktur und würzigem Abgang.
Verkostnotiz Falstaff:
Helles Strohgelb, silberfarbene Reflexe. Zart nach Orangenzesten, Mango, angenehme Mineralität, einladendes Bukett. Ausgewogen, elegant, feine Fruchtsüße im Kern, dezentes Säurespiel, bereits zugänglich, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
- Serviertemperatur
- 9°C
- Speisetipps
- Ideal zu Tafelspitzsulz mit Radieschen und Kressesalat
- Speiseempfehlung
- Gemüsegerichte
- Kalb
- Rind gebrat.,gegrillt
- Rind gekocht
- Fleischvorspeisen
- Vinifizierung
- Die Weingärten werden nachhaltig und zunehmend biologisch mit Verzicht auf Insektizide und Herbizide bearbeitet und händisch gelesen. Für das Federspiel von der Riede Pichlpoint wird nur absolut gesundes Traubenmaterial verarbeitet. Nach kurzer Maischestandzeit wird der Wein kontrolliert vergoren, im Stahltank ausgebaut und einige Zeit auf der Feinhefe gelagert, bevor er abgefüllt wird.
- Bewertung
- JG 2024: Falstaff: 92/100 Punkte
Falstaff Winzer des Jahres 2024, Roman Horvath und Heinz Frischengruber
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2023: Falstaff: 91/100 Punkte
JG 2022: Falstaff: 91/100 Punkte; NÖ Weinprämierung: Gold; 3. Platz "World’s Best Vineyards" 2020
JG 2021: Falstaff: 91/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 92 Punkte