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Dreisiebner Muster
Sauvignon Blanc 2025
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut MUSTER.gamlitz GmbH
- Grubtal 14, 8462 Gamlitz, Österreich
Produktbeschreibung
Sauvignon Blanc, die Diva. Den Klang ihrer High Heels hörst du schon von Weitem. Gefallen findet sie an tiefgründiger Kunst und intellektuellem Gespräch. Mit Small Talk kommst du bei ihr nicht weit. Manche fühlen sich von ihrer Präsenz eingeschüchtert, aber wenn du ihr genug Aufmerksamkeit schenkst, erhältst du ein Lächeln, das dir auf ewig in Erinnerung bleibt.
- Land
- Österreich
- Region
- Steirerland
- Gebiet
- Steiermark
- Rebsorte(n)
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,0%
- Lagerfähigkeit
- 2 - 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & würzig
- Verkostnotiz
- Der Sauvignon Blanc präsentiert sich aromareich, pikant und mit feinen Noten nach grünem und gelbem Paprika. Am Gaumen harmonieren zarte Aromen nach Holunderblüten mit einer schönen Säure.
- Serviertemperatur
- 7 - 11°C
- Speisetipps
- Ideal zu Smashed Kürbisburger mit Zuckerhutsalat und süß-saurem Dip
- Speiseempfehlung
- Pastagerichte
- Gemüsegerichte
- Fisch gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- So unterschiedlich die Reifestadien der Trauben oft ist, so unterschiedlich ist auch der Ausbau. Rund 6 Stunden bleibt die Maische nach dem Rebeln stehen, bevor die Pressen starten um die Aromen aus der Beerenschale auszulaugen. Nach einer temperaturkontrollierten Gärung bleibt der Wein für 2-3 Monate auf der Feinhefe. Im Anschluss werden die verschiedenen Sauvignon Blanc´s verschnitten und weiter auf der Hefe ausgebaut. Die Filtration geschieht auf Etappen und ab Februar wird gefüllt.
- Verschluss
- Kork
- Bewertung
- Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2022: Vinaria: 3/5 Sterne
JG 2019: Falstaff: 91/100 Punkte
JG 2018: Falstaff: 90/100 Punkte