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Eichinger Birgit
Grüner Veltliner Ried Hasel Kamptal DAC 2025
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Birgit Eichinger
- Langenloiserstraße 365, 3491 Strass, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Kamptal DAC
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & würzig
- Verkostnotiz
- In der Nase vorerst ein Gewürzstrauß, dann Lindenblüten, sehr zart; feingliedrig, aparter Wein, trägt schön, erfrischend satte Säurestruktur, lebt vor allem von seiner Duftigkeit, sehr typische Ausprägung, trinkfreudiges Mittelgewicht.
Verkostnotiz Falstaff:
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Mango und Blütenhonig, einladendes Bukett. Mittlerer Körper, weißes Kernobst, frischer Säurebogen, feine Süße im Abgang, balanciert und vielseitig einsetzbar, ein eleganter Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.
- Serviertemperatur
- 9°C
- Speisetipps
- Ideal zu gegrillter Forelle im Speckmantel
- Speiseempfehlung
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Fisch gebraten, gegrillt
- Gemüsegerichte
- Vinifizierung
- Im Oktober mit 17,0° KMW geerntet. Ohne Fermentation, schonend abgepresst, 20 Stunden lang wurde der Most durch absetzen lassen vorgeklärt und anschließend im Stahltank vergoren und gelagert.
- Verschluss
- Kork
- Bewertung
- JG 2025: Falstaff: 92/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2024: Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2023: Falstaff: 92/100 Punkte, James Suckling: 91/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 92 Punkte