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Erzherzog Johann Klassik
Sauvignon Blanc 2025

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  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Steirerland
  • Gebiet
  • Steiermark
  • Rebsorte(n)
  • Sauvignon Blanc
  • Jahrgang
  • 2025
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 12,5%
  • Lagerfähigkeit
  • 2 - 3 Jahre
  • Geschmackskategorie
  • Frisch & fruchtig
  • Verkostnotiz
  • In der Nase reife, exotisch-passionsfruchtige Aromen. Am Gaumen zeigt sich ein harmonischer Körper mit schöner Balance und einem angenehm trinkanimierenden Finish.
  • Serviertemperatur
  • 10°C
  • Speisetipps
  • Ideal zu steirischem Backhendlsalat.
  • Speiseempfehlung
  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Kalb
  • Huhn, Pute, Fasan
  • Vinifizierung
  • Ernte der Trauben Anfang September; kurze Maischestandzeit; gekühlte Vergärung mit reduktivem Weinausbau; Endausbau und Lagerung im Edelstahltank.
  • Verschluss
  • Kork

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