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Escal
Premium-Hummer ganz + gekocht
Produktdetails
Ganzer, gekochter amerikanischer Hummer, in Salzwasser tiefgefroren
- Im Kühlschrank: 1 Tag
im *Fach: 3 Tage
im **Fach: 1 Woche
im ***Fach oder Tiefkühltruhe -18°C: siehe Aufdruck Verpackung.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
- Zutaten: HUMMER, Speisesalz. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe
- Enthält:Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Auftauen
In der Verpackung 12-14 Stunden im Kühlschrank auftauen. Für ein schnelleres Auftauen den Hummer aus der Verpackung nehmen, das Eis unter kaltem Wasser abspülen und anschließend ca. 1 Stunde in lauwarmes Wasser legen.
Zubereitung: Den aufgetauten Hummer halbieren. Kalt: mit buntem Salat und Zitrusvinaigrette servieren. Warm: den Hummer mit etwas Butter oder Olivenöl beträufeln und auf dem Grill 2 Minuten erhitzen. Dazu passt z.B. Risotto.
- Der Hummer wird vor der Tötung betäubt, gekocht und dann sofort in Salzwasser tiefgefroren.
- Hergestellt in Kanada
- Escal s.a.
- 6 rue de la minoterie, 67000 Strasbourg, Frankreich
Produktbeschreibung
Escal Premium-Hummer eignet sich bestens für festliche Anlässe und spektakuläre Gerichte. Er ist bereits gekocht und nach dem Auftauen sofort verzehrfertig. Der Hummer lässt sich auf viele Arten zubereiten: kalt mit einem Salat und einer raffinierten Vinaigrette oder warm vom Grill - jedes Mal ein königlicher Genuss.
- Fanggebiet
- Nordwestatlantik
- Fanggerät
- Reusen/Fallen
- Wissenschaftlicher Name
- Homarus americanus
- Produktionsmethode
- Meeresfischerei