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Everest
Good Karma Curry Good Karma
Produktdetails
Curry-Würzpaste
- Bei Raumtemperatur und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 4 Wochen verbrauchen.
- Zutaten: Zwiebel, Tomatenmark, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Schalotten, Speisesalz, Chili, vollständig raffiniertes Sojabohnenöl, Kurkuma, Kreuzkümmelpulver, Garam Masala (Korianderpulver, Kreuzkümmelpulver, SENFSAMEN, gemahlener schwarzer Pfeffer, Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Sternanis, Lorbeerblätter, Nelkenpulver), getrockneter roter Chili,Kardamom, rotes Chilipulver, Zimt, Nelkenpulver, Lorbeerblätter. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Kann Spuren enthalten von:Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Enthält:Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Erhitzen und servieren
Zutaten (für 3-4 Portionen):
70g Everest Good Karma Currypaste
200g Karotten & 100g Karfiol & 60g Zuckererbsenschoten
200g Kartoffeln, gekocht und in Würfel geschnitten
15g Knoblauch & 100g Zwiebel & 100g Tomaten
3 EL pflanzliches Öl & 1 TL Zucker & ¼ TL Salz
2 EL Naturjoghurt oder griechisches Joghurt
2 EL Schlagobers & 150ml Wasser & 5 EL Korianderblätter
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch bei mittl. Hitze ca. eine Minute anbraten. Zwiebel hinzufügen, unter Rühren einige Minuten anschwitzen, Tomaten zugeben und dünsten, bis sie weich sind. Good Karma Currypaste und Wasser hinzufügen und umrühren, bis sich das Aroma entfaltet. Karotten, Karfiol und Zuckererbsensch. zugeben, mit Zucker und Salz abschmecken, danach für eine weitere Minute unter Rühren anbraten. Joghurt, Schlagobers, gekochte Kartoffeln und Korianderblätter dazugeben und mit dem Gemüse vermischen. Hitze reduzieren und einige Minuten leicht köcheln lassen, bis alles gar ist.
- Everest Handels GmbH
- Ketzergasse 6-8, 1230 Wien, Österreich
- www.everest.co.at
Produktbeschreibung
Chef Nooror, Meisterin der thailändischen Küche und Gründerin von Blue Elephant, hat im Zuge zahlreicher Aufenthalte in Indien und ihrer Verbundenheit zu dem Land sämtliche indische Rezepte perfektioniert. In Zusammenarbeit mit Everest entstand eine köstliche Fusion aus höchster Qualität und authentischem Geschmack: die Everest Premium Currypasten.