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Fini's Feinstes
Keksmehl

Produktdetails

Produktbeschreibung

Sonstiges

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Weizenmehl mit Weizenkeimen glatt Type W 480
  • Trocken lagern.
  • Zutaten: WEIZENMEHL. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
  • Kann Spuren enthalten von:Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Enthält:Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
  • Frei von Zusatzstoffen
  • Backen
    Linzer Augen
    Zutaten: 300g Keksmehl, 200g warme Butter, 100g Staubzucker, 1 Eidotter, 1 Pkg. Vanillezucker, Prise Salz, 200g Ribisel-Gelee, Staubzucker zum Bestreuen
    1. Mehl, Butter, Staubzucker, Eidotter, Vanillezucker und eine Prise Salz rasch zu einem glatten Mürbteig verkneten.
    2. Zu einer Kugel formen, in Backpapier wickeln und für mindestens eine Stunde kühl stellen. Backofen auf 180°C Ober- Unterhitze vorheizen.
    3. Teig auf einer mit Mehl bestaubten Arbeitsfläche ca. 0,5cm dick auswalken und ausstechen.
    4. Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen, auf mittlerer Schiene, für ca. 12 Minuten goldbraun backen.
    5. Auskühlen lassen, Keksdeckel mit Staubzucker bestreuen, Keksböden mittig mit Gelee bestreichen und den Deckel aufsetzen und etwas andrücken.
  • Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durchgebacken werden.
  • Fini´s Feinstes Mühle
  • Schmidgasse 3-7, 2320 Schwechat, Österreich

Produktbeschreibung

Fini’s Feinstes Keksmehl weist eine besonders feine Körnung auf und verbindet sich unter Hitzeeinwirkung schneller mit den übrigen Zutaten als herkömmliches glattes Mehl. Deshalb eignet es sich besonders gut für die Zubereitung von zahlreichen Keksklassikern:

- Linzer Augen
- Va­nil­le­kip­ferl
- Mürb­teig­kek­se
- Spritz­ge­bäck
- Hu­sa­ren­krap­ferl

Nur bester, österreichischer Weizen wird zu Fini’s Feinstes Keksmehl vermahlen. Fini’s Feinstes Keksmehl enthält zudem den ganzen Weizenkeim mit all seinen wertvollen Bestandteilen.

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