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Félix Solis
Mucho Mas Tinto
Produktdetails
Wein aus Spanien, halbtrocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Félix Solís
- S.L. Autovía del Sur, Km 199 13300 Valdepeñas
Produktbeschreibung
- Land
- Spanien
- Rebsorte(n)
- Tempranillo (Aragones)
- Syrah (Shiraz)
- Grenache (Garnacha, Cannonau)
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,0%
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Halbtrocken
- Verkostnotiz
- In der Nase zeigen sich intensive Duftnoten nach Brombeeren und Kirsche. Am Gaumen sehr fruchtbetont mit weichem Tannin und dezenten Röstaromen.
- Serviertemperatur
- 15-18 °C
- Speisetipps
- Ideal zu Pizza und Pasta.
- Speiseempfehlung
- Pastagerichte
- Pizza
- Vinifizierung
- Der Tempranillo wird 48 Stunden lang bei 12-14 ºC kalt vorgegärt und anschließend bei etwa 25 ºC vergoren. Der Prozess dauert 7-9 Tage. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, und ein kleiner Teil wird anschließend zum Verschnitt in neue Fässer aus amerikanischer Eiche gefüllt. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan und natürlich.