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Fonseca
Late Bottled Vintage Port 2018
Produktdetails
Portwein aus Portugal, süß
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Fonseca Guimaraens
- Rua do Choupelo 250, 4400 - 088, PO Box 1311 Vila Nova de Gaia - Porto, Portugal
Produktbeschreibung
Fonseca Late Bottled Vintag Port wird aus den besten Reserven der körperreichen Ports des Jahres selektiert und in großen Fässern 5 Jahre gelagert. Er wird vor der Abfüllung gefiltert und ist dann sofort trinkfertig. Durch die lange Lagerung bildet er in der Flasche kein Depot.
- Land
- Portugal
- Region
- Douro
- Rebsorte(n)
- Tinta Barroca
- Tinto Cao
- Touriga Francesa
- Touriga Nacional
- Jahrgang
- 2018
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 20,0%
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Süß
- Verkostnotiz
- Frische schwarze Waldbeeren und dunkle Kirschen in der Nase und am Gaumen. Starke Tannine ausbalanciert mit der kraftvollen Beerenfrucht. Große Länge im Finish.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speisetipps
- Ideal zu Desserts, Käse, als Begleiter zu Mandeln, Feigen und Walnüssen.
- Speiseempfehlung
- Käse mild
- Schokoladendesserts
- Fruchtdesserts
- Aperitif
- Vinifizierung
- Alkoholverstärkter Wein. Geerntet in der ersten Septemberhälfte bei 22°KMW. Bei etwa der halben Vergärungzeit abstoppen durch Zugabe von Alkohol um den gewünschten Restsüßegrad von 98% zu erlangen. Ausbau im großen Fass. Ungefilterte Abfüllung nach 5 - 6 Jahren.
- Verschluss
- Kork