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Fratelli Revello
Barbera d'Alba Ciabot du Re 2021
Produktdetails
DOC aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Azienda Agricola Revello Fratelli
- Frazione Annunziata 103 12064 La Morra (CN) ITALY
Produktbeschreibung
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Gebiet
- Langhe
- Rebsorte(n)
- Barbera
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 15,5%
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- In der Nase feine Nuancen nach Blaubeeren, feinen Röstaromen und dezenter Muskat. Vollmundig, mit weichen, samtigen Tanninen und sehr saftig am Gaumen.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°c
- Speisetipps
- Ideal zu selbstgemachter Pasta mit würzigen Fleischsaucen.
- Speiseempfehlung
- Pastagerichte
- Lamm
- Vinifizierung
- Gärung für zehn Tage im Edelstahltank, Maischestandzeit, malolaktische Gärung im Edelstahltank, keine Filtration. Ausbau für 18 Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche (60 % davon in neuer Eiche).
- Bewertung
- JG 2021: James Suckling: 92/100 Punkte
- Auszeichnung
- James Suckling 92/100