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Fratelli Revello
Barbera d'Alba DOC 2023
Produktdetails
DOC aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Azienda Agricola Revello Fratelli
- Frazione Annunziata 103, 12064 La Morra (CN) Italy
Produktbeschreibung
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Gebiet
- Langhe
- Rebsorte(n)
- Barbera 1
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,0%
- Lagerfähigkeit
- 6 - 8 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Im Duft präsentieren sich dezente Kräuternoten, sowie Aromen nach roten Früchten und leicht blumigen Nuancen. Am Gaumen mittelkräftig, fruchtbetont und von lebendiger Säure sowie guter Balance geprägt.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°c
- Speisetipps
- Ideal zu Wildragout mit Bandnudeln.
- Speiseempfehlung
- Wild
- Eintöpfe, Aufläufe, Strudel
- Vinifizierung
- Lese Mitte September
Gärung im Edelstahltank mit einer Maischestandzeit von zehn Tagen. Malolaktische Gärung sowie anschließender 10-monatiger Ausbau im Edelstahltank.