Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar.
Fratelli Revello
Langhe Nebbiolo DOC 2023
Produktdetails
DOC aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Azienda Agricola Revello Fratelli
- Frazione Annunziata 103 12064 La Morra (CN) ITALY
Produktbeschreibung
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Gebiet
- Langhe
- Rebsorte(n)
- Nebbiolo
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,5%
- Lagerfähigkeit
- 6 - 8 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Intensive Duftnoten nach Kirschen, Jasminblüten, Orangenschalen, Kakao und Nelken. Am Gaumen vollmundig, von feiner Würze, schwarzen Beeren sowie feinen Tanninen geprägt. Trotz der knackigen Säure wirkt er strukturiert und ist bereits jetzt sehr zugänglich.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°c
- Speisetipps
- Ideal zu Tagliatelle mit Wildschweinragout
- Speiseempfehlung
- Pizza
- Wild
- Pastagerichte
- Vinifizierung
- Gärung für 10-15 Tage im Edelstahltank mit einer Maischestandzeit von fünf Tagen, malolaktische Gärung im Edelstahltank, keine Filtration. Ausbau für sieben Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche.
- Bewertung
- Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2022: James Suckling: 91/100 Punkte