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Frz. Le Vieux Pané
Produktdetails
Französischer Weichkäse F.i.T. 50% aus pasteurisierter Kuhmilch Reifezeit: 3 Wochen Region: Pays de la Loire
- gekühlt lagern
- Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, Käsereikulturen, Speisesalz : pasteurisierte KUHMILCH (herkunft : Frankreich), Fermente, Salz
In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Enthält:Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
- laktosefrei*
*Laktosegehalt: <0,1g/100g
- Laktosefrei
- Savencia Fromage&Dairy Österreich GesmbH
- Davidg 87-89/2/DG, 1100 Wien, Österreich
Produktbeschreibung
In den Kellern des Haut-Anjou, in denen er hergestellt wird und reift, wird der Vieux Pané so gut - so gut wie Backofen-frisches Brot, mit nur einem Rezept: der Zeit. Nachdem er einmal gewaschen, gebürstet und mit der Hand gewendet wurde, ruht er mehrere Wochen und entwickelt so seine goldene, mit Streifen geprägte Rinde, seinen exquisiten, geschmeidigen Teig und seinen besonders zarten und ausgewogenen Geschmack. Weintipp: fruchtiger Rotwein Brottipp: Bauernbrot
- Land
- Frankreich