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G. Metz
Pinot Gris Fruehmess 2020
Produktdetails
AOC aus Frankreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- DOMAINE G. METZ
- 40 ROUTE DU VIN, F-67140 ITTERSWILLER, FRANCE
Produktbeschreibung
- Land
- Frankreich
- Region
- Elsass
- Rebsorte(n)
- Pinot Gris (Graub.,Grigio,Rul)
- Jahrgang
- 2020
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 7 - 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- In der Nase feine Röstaromatik und Aromen von gelben Früchten. Am Gaumen schöne Mineralität, dezent rauchige Aromen, voll und lang ohne Süße.
- Serviertemperatur
- 14°C
- Speisetipps
- Ideal zu Kalbsschnitzel mit Rahm.
- Speiseempfehlung
- Huhn, Pute, Fasan
- Aperitif
- Kalb
- Vinifizierung
- Der Pinot Gris Fruehmess stammt von einem Lehmboden, der aus ausgelaugtem Sandstein besteht. Handlese mit strenger Sortierung, alkoholische Gärung (natürliche Hefen) mit Temperaturkontrolle, Ausbau auf der ganzen Hefe für 10 Monate in großen Barriques (500 Liter).