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G. Metz
Riesling Fruehmess 2020
Produktdetails
AOC aus Frankreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- DOMAINE G. METZ
- 40 ROUTE DU VIN, F-67140 ITTERSWILLER, FRANCE
Produktbeschreibung
- Land
- Frankreich
- Region
- Elsass
- Rebsorte(n)
- Riesling
- Jahrgang
- 2020
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 7 - 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & blumig
- Verkostnotiz
- In der Nase blumig und mineralisch mit Zitrusnoten. Am Gaumen dicht mit elegantem Gleichgewicht aus Lebendigkeit und Mineralität bei langem Abgang.
- Serviertemperatur
- 13°C
- Speisetipps
- Ideal zu Meeresfrüchten, Austern, japanische Küche und Sushi.
- Speiseempfehlung
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Vinifizierung
- Der Riesling Fruehmess stammt von einem Lehmboden, der aus ausgelaugtem Sandstein besteht.
Handgeerntet, alkoholische Gärung (natürliche Hefen) mit Temperaturkontrolle, 8 Monate lang auf der ganzen Hefe in alten Fässern gereift.