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Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- AT-BIO-301
- EU-Landwirtschaft
- Geyerhof
- Ortsstrasse 1, 3511 Furth, Österreich
Produktbeschreibung
Wenn die Natur den Weg zeigt - Das Projekt wildwux geht für über die biologische Bewirtschaftungsweise des Weingutes Geyerhof hinaus und ist ein ganzheitlicher Ansatz zum Natur- und Landschaftsschutz. Das bedeutet Verantwortung für die Natur. Deshalb leistet das Weingut im Rahmen von wildwux für jede Flasche Wein aus freien Stücken und ohne Beanspruchung von Förderungen einen Beitrag zum Erhalt und zur Renaturierung wertvoller Lebensräume. Die Weingartenfläche, von der der wildwux stammt, wird mit fachlicher Unterstützung der Natur an anderer Stelle zurückgegeben. Dadurch werden Rückzugsräume für schützenswerte Tier- und Pflanzenarten gesichert und ein wichtigen Beitrag zum Biotopverbund und dem Erhalt des traditionellen Landschaftsbildes geleistet. Im Weingut Geyerhof heißt das genau die Stärkung der Laubfroschpopulation (rote Liste der gefährdeten Tierarten) sowie die Unterstützung von Zieselkolonien, Hirschkäfer, seltenen Orchideenarten und der Kuhschelle.
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Kremstal DAC
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Grüngelbe Reflexe, wunderbarer Duft nach Wiesenkräutern, ein Hauch von Zitrusnoten, elegant engmaschig, feines Pfefferl im Abgang, bleibt sehr lang am Gaumen haften, gutes Reifepotential.
- Serviertemperatur
- 10°C
- Speisetipps
- Ideal zu rosa gebratenem Rehrücken mit Sommergemüse.
- Speiseempfehlung
- Gemüsegerichte
- Fisch geräuchert
- Fisch gebraten, gegrillt
- Asiatisch allgemein
- Vinifizierung
- Handlese Mitte Oktober in kleine Lesekisten, schonende Ganztraubenpressung, Ausbau im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Februar 2025