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Brauhaus Gusswerk
Bio Steinbier
Produktdetails
Naturtrübes Spezialbier
- EINWEG ohne Pfand
- Vor Licht und Wärme schützen.
- Zutaten: enthält GERSTENMALZ. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Enthält:Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
- AT-BIO-301
- EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Brauhaus Gusswerk
- Römerstraße 3, 5322 Hof bei Salzburg, Österreich
Produktbeschreibung
Das Steinbier ist eine uralte Biersorte. Durch seine einzigartige Machart ist es im Geschmack rund und süffig, mit einem kernigen Karamellcharakter, der durch die Zugabe von heissen Steinen zur Würze entsteht.
- Land
- Österreich
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 5,6%
- Verkostnotiz
- Terracotta-Farbe, feiner naturweißer Schaum. An Kräuter erinnernde Hopfennase, Kandisnoten, daneben Pfeffer und gelber Paprika. Geschmacklich dicht im Mund mit lebendiger Kohlensäure und angenehmer Frische. Dann herbe Malznoten, Anklänge an Birne. Ein fruchtiger Säureeindruck klingt trocken mit der malzigen Unterlage aus und macht Lust auf den nächsten Schluck. Ausgewogen und dicht, spannend und zugleich gut trinkbar.
- Speisetipps
- Als Begleitung zu:
Salat mit Bergkäse, Rosinen und Nüssen
Steinpilzrisotto mit Speck-Krusteln
Himbeerkuchen
- Vinifizierung
- Traditionelle Flaschengärmethode.