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Haas
Germ 3x7g
Produktdetails
Trockengerm
Unter Schutzatmosphäre (Stickstoff) abgepackt.
Unter Schutzatmosphäre (Stickstoff) abgepackt.
- Trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern.
- Zutaten: Hefe, Emulgator (Sorbitanmonostearat).
- Mischen
Beutelinhalt gleichmäßig unter das Mehl mischen. Auflösen der Germ in Milch ist nicht erforderlich. Weitere Verarbeitung nach Rezept.
- Für 1/2kg Mehl. 1 Säckchen = 1/2 Würfel Germ.
- Ed.Haas Austria GmbH
- Eduard-Haas-Straße 25, 4050 Traun, Österreich
- www.haasbacken.at
Produktbeschreibung
Der Germ von Haas ist ein sogenannter Trockengerm. Das bedeutet: Es muss kein Dampfl (Vorteig) angesetzt werden. Alle Zutaten können gemeinsam in einem Schritt verknetet werden. Das erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern spart auch Zeit, weil auf die erste Rastphase des Vorteiges verzichtet werden kann.
- Zusatz/Menge
- 3x7g