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Haas
Quittin Gelierhilfe 2:1 2x24g
Produktdetails
Gelierhilfe 2:1
- Trocken lagern.
- Zutaten: LAKTOSE, Geliermittel: Pektine (E440); Dextrose, Säuerungsmittel: Citronensäure (E330); Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202); Rapsölpulver (Rapsöl, Maltodextrin). In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Enthält:Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
- Simmern/Köcheln
Fruchtbrei oder Saft in ein Kochgeschirr geben, Quittin darüber streuen und vermischen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Nun erst 500g Zucker einrühren, nochmals sprudelnd aufkochen und 3-5 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Gelierprobe machen. Marmelade heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. Im Anschluss noch ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen.
- Wichtig! Bitte Reihenfolge beachten: Zuerst Früchte mit Quittin kochen, danach Zucker beigeben. 1 Packung ist ausreichend für 1kg Frucht oder 900g Fruchtsaft und 1/2 kg Zucker. Wichtig ist, erst das gewaschene, entkernte, entstielte, geschälte und zerkleinerte Obst zu wiegen. Die Ausnahme stellen Kirschen dar, hier sollten 2 Packungen Quittin verwendet werden. Hinweis zur sicheren Gelierung: Mengenangabe dieses Rezeptes nicht mehr als verdoppeln.
- Ed. Haas Austria GmbH
- Eduard-Haas-Straße 25, 4050 Traun, Österreich
- www.weltvonhaas.at
Produktbeschreibung
Quittin 2:1 von Haas ist die Gelierhilfe, mit der köstliche Marmeladen, einfallsreiche Gelees und viele weitere fruchtige Köstlichkeiten ruckzuck gelingen! Der hohe Anteil an natürlichem Pektin überzeugt nicht nur durch die starke Gelierkraft, sondern punktet auch mit einer verkürzten Einkochzeit. Quittin 2:1 eignet sich vor allem zur Herstellung von zuckerarmen Marmeladen.
- Zusatz/Menge
- 2x24g