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Hagn
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Classic 2025
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Hagn
- Mailberg 154, 2024 Mailberg, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Weinviertel DAC
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner 100%
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 3 - 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Elegant, fruchtig und würzig in der Nase, am Gaumen Kernobstfrucht und typisches „Veltlinerpfefferl", extrem vielschichtig; langer, angenehmer Abgang mit finessenreicher Exotik und animierender Säure.
- Serviertemperatur
- 8 - 9°C
- Speisetipps
- Ideal zu Eieraufstrich, Erdäpfelkas und Liptauer mit Bauernbrot, Hendlbrust und Kohlsprossen in Orangencreme mit Wildreis oder Fisolen-Kürbis-Salat mit Jungzwiebeln und Kernöl. Quiche Lorraine mit Lauch und gekochtem Schinken, dazu Kräutersalat.
- Speiseempfehlung
- Huhn, Pute, Fasan
- Fisch gebraten, gegrillt
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Vinifizierung
- Selektion der bestpositionierten Trauben, gerebelt, 4 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bei 18°C, 3 Monate im Stahltank gereift
- Bewertung
- JG 2025: Salon Österreich Wein 2026
Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2024: Falstaff: 90/100 Punkte
JG 2023: NÖ Weinprämierung: Gold
JG 2022: NÖ Weinprämierung: Finalist
JG 2021: NÖ Weinprämierung: Gold
NÖ Weinprämierung: Weingut des Jahres 2023
- Auszeichnung
- Salonwein