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Hans Igler
Vulcano 2022
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Hans Igler
- Langegasse 49, 7301 Deutschkreuz, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Burgenland
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Merlot
- BLAUFRAENKISCH
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,5%
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Ein intensives und vielschichtiges Bouquet nach Aromen von dunklen Früchten wie Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere. Dazu gesellen sich würzige Noten von Pfeffer und Kräutern, die durch eine feine Mineralität ergänzt werden. Perfekt balanciert zwischen fruchtiger Frische und eleganter Tanninstruktur. Die dunklen Beeren und die würzigen Aromen setzen sich am Gaumen fort und werden von einer dezenten Eichenholz-Note untermalt. Äußerst elegant und harmonisch!
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speisetipps
- Ideal zu Entenhaxerl geschmort mit Selleriepürre, Rindsrouladen mit Speck und Wurzelgemüse gefüllt dazu Stampferdäpfel, Ossobuco vom Lamm mit Erdäpfelgratin und Ratatouille oder Wirsingrouladen mit Einkornreisfülle und Sauce vom Schmorpaprika.
- Speiseempfehlung
- Pastagerichte
- Lamm
- Rind gebrat.,gegrillt
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- 50% Blaufränkisch, 20% Zweigelt, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Alter der Rebstöcke: 17 – 32 Jahre
Rieden: altes Weingebirge
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28 - 30° C kontrolliert
Maischestandzeit: ca. 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau
Ausbau: 15 Monate Barrique (davon 30% neues Holz)
- Bewertung
- Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2021: Falstaff: 93/100 Punkte
JG 2020: Falstaff: 92-94/100 Punkte, A la Carte: 94/100 Punkte