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Heinrich Silvia
Angel 2023
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- WG Heinrich eGen
- Karrnergasse 59, 7301 Deutschkreutz, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Merlot
- BLAUFRAENKISCH
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,0%
- Lagerfähigkeit
- 8 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Feiner Duft nach reifen Herzkirschen und Brombeeren. Am Gaumen elegante Extraktsüße, reife Kirschen mit samtigen Tanninen. Im Nachhall zarter Schokotouch bei finessenreicher Struktur.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speisetipps
- Ideal zu Lammbraten mit Serviettenknödel.
- Speiseempfehlung
- Wild
- Lamm
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Die Trauben werden händisch geerntet und sortiert, die Gärung erfolgt spontan. Anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Feinhefe. Reifung 10 Monate im großen Fass.