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Jalits
Blaufränkisch Eisenberg DAC Classic 2022
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Jalits
- Untere Dorfstraße 16, 7512 Badersdorf, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Eisenberg DAC
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- BLAUFRAENKISCH
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart rauchig unterlegte dunkle Frucht, Nuancen von Brombeeren, mineralischer Touch. Straff, engmaschig, salzig-rotbeeriger Stil, feine Tannine, bleibt haften, ein lebendiger, leichtfüßiger Speisenbegleiter.
- Serviertemperatur
- 15°C
- Speisetipps
- Ideal zu Kalb, Schwein.
- Speiseempfehlung
- Kalb
- Schwein
- Vinifizierung
- Lese: Mitte Oktober 2020 / 45 hl pro ha
Gärung/Ausbau: Maischegärung im Stahltank, Pressung nach zehn Tagen, Biologischer Säureabbau im Stahltank, neun Monate im großen Holzfass.
- Bewertung
- Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2018: Falstaff: 90-92/100 Punkte
JG 2017: Falstaff: 90/100 Punkte
JG 2016: Falstaff: 90-92/100 Punkte