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J.P. Chenet
Chardonnay-Colombard Vin de Pays d`Oc 2022

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  • Land
  • Frankreich
  • Region
  • Vin de Pays des Côtes de Gasco
  • Rebsorte(n)
  • Colombard
  • Chardonnay
  • Jahrgang
  • 2022
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 11,0%
  • Lagerfähigkeit
  • 2-3 Jahr
  • Geschmackskategorie
  • Mild
  • Verkostnotiz
  • Hell mit goldenem Schimmer. Intensive Aromen nach Limette und Grapefruit. Frisch und lebhaft am Gaumen, perfekte Balance zwischen Frucht und Säure.
  • Serviertemperatur
  • 10 - 12°C
  • Speisetipps
  • Ideal zu Fisch, Krustentieren, Salaten.
  • Speiseempfehlung
  • Meeresfrüchte, Schalentiere
  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Aperitif
  • Vinifizierung
  • 80% Colombard, 20% Sauvignon blanc
    Trauben werden in bestem Zustand gelesen, bevor sie komplett reif sind, und anschließend schnell bei niedriger Temperatur zerstampft. Kontrollierte Gärung bei 16 - 20°C. Schnelles Klären und Lagerung bei niedriger Temperatur.
  • Verschluss
  • Kork

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