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Juris
St. Laurent Selection 2018
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut JURIS
- Marktgasse 12-18, 7122 Gols, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- ST. LAURENT
- Jahrgang
- 2018
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 5 - 8 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Tiefdunkelgranat mit violetten Reflexen, kräftig, fülliger Jahrgang, an Weichsel und Kirschfrucht erinnernd. Typischer Sortencharakter mit gut eingebundener Tanninstruktur, langer Abgang mit dezenten Karamelltönen und leichten Röstaromen.
- Serviertemperatur
- 15°C
- Speisetipps
- Ideal zu Kalbsrückensteak mit Kräuterkruste und Rotweinschaum, gebratenem Fisch wie Zander, Pasta mit Gemüse, Schnitzel mit Preiselbeeren
- Speiseempfehlung
- Käse mild
- Huhn, Pute, Fasan
- Pastagerichte
- Kalb
- Fisch gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Seltene, typisch österreichische Sorte, fruchtbetonter Ausbau im Holzfass.
- Verschluss
- Kork
- Bewertung
- Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2012: A la Carte: 91/100 Punkte