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Jurtschitsch Sonnhof
Riesling Urgestein BIO 2024
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- AT-BIO-402
- EU-Landwirtschaft
- Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG
- Rudolfstraße 39, 3550 Langenlois, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Niederösterreich
- Rebsorte(n)
- Riesling
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,0%
- Lagerfähigkeit
- 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & blumig
- Verkostnotiz
- Elegante Stilistik, sehr mineralisch mit klaren und feinfruchtigen Steinobstanklängen nach Pfirsich und Marille.
Verkostnotiz Falstaff:
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte florale Note, ein Hauch von Pfirsich, zitroniger Touch, mineralischer Anklang. Straff, weißer Pfirsich, rassiger Säurebogen, mineralisch, etwas Blütenhonig im Abgang, ein feiner, leichtfüßiger Sommerwein.
- Serviertemperatur
- 7 - 11°C
- Speisetipps
- Ideal zu gegrillten gelben Pfirsichen mit Frischkäse und Wildkräutersalat
- Speiseempfehlung
- Salate, Bowls
- Fisch gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Die Trauben wurden Anfang Oktober von Hand selektiv geerntet und sorgsam mit geringem Druck als ganze Traube gepresst. Ohne jeglichen Einsatz von Pumpen fließt dann der gut geklärte Most vom Presshaus in den Naturkeller und wird in gekühlten Edelstahltanks bei ca. 18°C langsam vergoren, damit werden vor allem die zarten Duft- und Aromastoffe gefördert. Anschließend reift der furchtige Wein auf seiner Feinhefe bis Anfang Februar.
- Verschluss
- Kork
- Bewertung
- JG 2024: Falstaff: 91/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2021: Falstaff: 91/100 Punkte
JG 2020: Falstaff: 90/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 91 Punkte