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Jurtschitsch Sonnhof
Zweigelt Rosé BIO 2024
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- AT-BIO-402
- EU-Landwirtschaft
- Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG
- Rudolfstraße 39, 3550 Langenlois, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Niederösterreich
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,0%
- Lagerfähigkeit
- 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Der Rosé besticht durch sein leuchtendes Rosa mit zwiebelschalenfarbenen Reflexen, zartem Duftspiel mit feinen Fruchtnuancen von Kirschen und Waldbeeren. Er wirkt frisch und animierend!
- Serviertemperatur
- 11°C
- Speisetipps
- Ideal zu Antipasti mit Pane Guttiau, Nudelgerichten, Paella, hellem Fleisch, Sommersalat.
- Speiseempfehlung
- Aperitif
- Huhn, Pute, Fasan
- Pastagerichte
- Vinifizierung
- Die reifen Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet. Die Trauben werden gerebelt und nach kurzer Maischestandzeit - nachdem der Traubenmost seine klassische Zwiebelschalenfarbe erhalten hat - sorgsam entsaftet und der Most geklärt. Um die zarten Duft- und Aromastoffe der Trauben zu erhalten, wird der Most in gekühlten Edelstahltanks bei ca. 18°C vergoren und anschließend der Wein auf seiner Feinhefe darin gelagert. Zeitig im Frühjahr wird der Wein fruchtig-aromatisch auf die Flasche gezogen.
- Bewertung
- JG 2024: Falstaff: 89/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2020: Vinaria: 15,2/20 Punkten, Falstaff: 88/100 Punkte
JG 2018: Falstaff: 90/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 89 Punkte