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Kathi
Backmischung Butterplätzchen
Produktdetails
Backmischung für Mürbteigplätzchen
- Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
- Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Kann Spuren von Haselnüssen und Milchpulver enthalten.
- Kann Spuren enthalten von:Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose), Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Enthält:Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
- Backen
Zugaben: 1 Ei (Größe M), 170g Butter
1. Backmischung, 1 Ei und 170g weiche Butter in eine Schüssel geben, mit dem Handrührgerät (Knethaken) rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und mindestens 30 Minuten kalt stellen. Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen, oder den Teig zu Rollen formen, kühlen und in ½ cm dicke Scheiben abschneiden.
2. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und backen. Sie können auch den Fleischwolf mit Plätzchenaufsatz bzw. die Plätzchenpresse verwenden.
Und so wird gebacken: Ober-/Unterhitze: 200°C (vorgeheizt), Umluft: 180°C (vorgeheizt), Einschub: Mitte, Backzeit: 10-15 Minuten
- Backmischungen und die daraus hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.
- Kathi Rainer Thiele GmbH
- Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale), Deutschland
Produktbeschreibung
Köstliche Butterplätzchen backen - so einfach gehts nur mit der Backmischung von Kathi! Kathi - die Familie feiner Backideen! Backmischung für Mürbeteigplätzchen.
- Speisetipps
- KATHI - Tipps
Schneeflöckchen: Sie benötigen zusätzlich: etwas Puderzucker. Zubereitung: Den Teig zu kirschgroßen Kugeln formen, auf das vorbereitete Backblech setzen und backen. Noch warm in Puderzucker wälzen.
Hirschhornknöpfe: Sie benötigen zusätzlich: etwas Zimt, Kakao, Zucker, Semmelbrösel. Zubereitung: Den Teig zu Rollen (Ø 2 cm) formen und in einer Mischung aus ½ TL Zimt, 1 TL Kakao, 1 EL Zucker und 1 EL Semmelbrösel wälzen. Nochmals kühl stellen, dann in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden und backen. Sofort vom Blech lösen.
Zimtsterne: Sie benötigen zusätzlich: 30g gehackte süße Mandeln, etwas Zimt. Zubereitung: Mandeln und 1 TL Zimt unter den Teig kneten. Ausrollen, Sterne ausstechen und backen. Sofort vom Blech lösen.