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Kellerei Bozen Cantina Gries
Lagrein Südtirol DOC 2025
Produktdetails
DOC aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Kellerei Bozen
- Moritzingerweg 36, 39100 Bozen, Italien
Produktbeschreibung
- Land
- Italien
- Region
- Südtirol/Trentino
- Gebiet
- Bozen
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Lagrein
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 2 - 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & cremig
- Verkostnotiz
- Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase fruchtig nach reifen Kirschen und Brombeeren, blumig nach Veilchen, Flieder, typische Kakaonote, würzige Aromen. Am Gaumen kräftig, gut strukturierte Tannine, elegant und saftig.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speisetipps
- Ideal zu Rindsrouladen mit Südtiroler Speck gefüllt dazu buttriges Erdäpfelpüree oder Südtiroler Rote-Rüben-Knödel mit brauner Butter und Bergkäse.
- Speiseempfehlung
- Kalb
- Rind gebrat.,gegrillt
- Schwein
- Vinifizierung
- Traditionelle Maischegärung, biologischer Säureabbau im Stahlfass, kurze Reifezeit in der Flasche.
- Verschluss
- Kork