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Kellerei Bozen
St. Magdalener Südtirol DOC 2024
Produktdetails
DOC aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Kellerei Bozen
- Moritzingerweg 36, 39100 Bozen, Italien
Produktbeschreibung
Der Hügel von St. Magdalena im Norden von Bozen gibt diesem Südtiroler Klassiker seinen Namen. Vernatsch und Lagrein wachsen nebeneinander im Weinberg und bringen eine kräftige Variante des reinen Vernatschweines
hervor, die „Königin des Vernatsches".
hervor, die „Königin des Vernatsches".
- Land
- Italien
- Region
- Südtirol/Trentino
- Gebiet
- Bozen
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Lagrein
- Vernatsch
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 2 - 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Beerig & weich
- Verkostnotiz
- Helles Rubinrot, duftet fruchtig nach roten Kirschen und Himbeeren, blumig nach Veilchen und Rosen, typische Bittermandel- und Marzipannote, am Gaumen vollmundig, samtig, mittelkräftig und rund.
- Serviertemperatur
- 15 - 17°C
- Speisetipps
- Ideal zu Südtiroler Speck- und Käseplatte, Fleisch.
- Speiseempfehlung
- Auflauf,Strudel,Knödel-pikant
- Fleischvorspeisen
- Jause
- Käse mild
- Vinifizierung
- Vernatsch und Lagrein werden zusammen geerntet und vergoren. Ein Teil wird im großen Holzfass ausgebaut.
- Verschluss
- Kork