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Kellerei Tramin
Chardonnay Südtirol DOC 2024
Produktdetails
DOC aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Cantina Tramin
- Weinstraße 144, 39040 Tramin
Produktbeschreibung
Als einer der führenden Weißweinproduzenten Italiens besticht Cantina Tramin durch außergewöhnlich blumige, würzige und elegante Weine.
Gegründet 1898 von Christian Schrott, Pfarrer in Tramin und Abgeordneter zum österreichischen Parlament, gehört Cantina Tramin zu den ältesten Genossenschaften der Region.
Gegründet 1898 von Christian Schrott, Pfarrer in Tramin und Abgeordneter zum österreichischen Parlament, gehört Cantina Tramin zu den ältesten Genossenschaften der Region.
- Land
- Italien
- Region
- Südtirol/Trentino
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 3 - 4 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Dieser Chardonnay überrascht mit einem feinen Hauch von Eleganz. Er präsentiert sich im grüngelblichen Kleid und besticht durch seine frischen, leicht floralen Noten, gepaart mit würziger Mineralität. Im Gaumen vereinen sich erfrischende Zitrusfrucht mit reiferen Noten von Ananas, Banane, gelbem Apfel, Birne und Butter. Lebhafter Abgang mit erfrischend mineralischer Säure.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speisetipps
- Ideal als Aperitif, zu leichten kalten und warmen Vorspeisen, Suppen und Terrinen, zu Fischgerichten und Muscheln, zu Kalb, Hausgeflügel und Schweinefleisch.
- Speiseempfehlung
- Fisch gebraten, gegrillt
- Aperitif
- Huhn, Pute, Fasan
- Vinifizierung
- Die Trauben des Chardonnay werden sofort nach der Lese gepresst und anschließend im Stahltank ausgebaut. Es wird ein kleiner Anteil an biologischem Säureabbau zugelassen.