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Kellerei Tramin
Lagrein Südtirol DOC 2024
Produktdetails
DOC aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Cantina Tramin
- Weinstraße 144, 39040 Tramin
Produktbeschreibung
Als einer der führenden Weißweinproduzenten Italiens besticht Cantina Tramin durch außergewöhnlich blumige, würzige und elegante Weine.
Gegründet 1898 von Christian Schrott, Pfarrer in Tramin und Abgeordneter zum österreichischen Parlament, gehört Cantina Tramin zu den ältesten Genossenschaften der Region.
Gegründet 1898 von Christian Schrott, Pfarrer in Tramin und Abgeordneter zum österreichischen Parlament, gehört Cantina Tramin zu den ältesten Genossenschaften der Region.
- Land
- Italien
- Region
- Südtirol/Trentino
- Rebsorte(n)
- Lagrein
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 3 - 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Der Wein duftet nach Veilchen, Brombeere und etwas Kirsche, begleitet von erdigen Tönen. Er besitzt eine angenehme Fülle und zeigt im Gaumen Himbeere, dunkelrote Kirsche, bittersüße Schokolade, schwarze Lakritze und Gewürze in einer tanninkräftigen Struktur. Sehr lang im Abgang.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speisetipps
- Ideal zu Hirschmedaillons mit Walnuss-Kräutern und Grappasauce
- Speiseempfehlung
- Wild
- Rind gebrat.,gegrillt
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Nach der händischen Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert und nach dem Abbeeren bei kontrollierter Temperatur (28°-30° C) in kleinen Edelstahltanks und Betonfässern vergoren. Der anschließende biologische Säureabbau und die mindestens 6-monatige Lagerung finden teilweise im Holzfass und teilweise in Betonfässern statt.