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Kellerei Tramin
Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2024

Produktdetails

Produktbeschreibung

Sonstiges

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DOC aus Italien, trocken
  • Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
  • Cantina Tramin
  • Weinstraße 144, 39040 Tramin

Produktbeschreibung

Als einer der führenden Weißweinproduzenten Italiens besticht Cantina Tramin durch außergewöhnlich blumige, würzige und elegante Weine.
Gegründet 1898 von Christian Schrott, Pfarrer in Tramin und Abgeordneter zum österreichischen Parlament, gehört Cantina Tramin zu den ältesten Genossenschaften der Region.
  • Land
  • Italien
  • Region
  • Südtirol/Trentino
  • Rebsorte(n)
  • Sauvignon Blanc
  • Jahrgang
  • 2024
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 13,5%
  • Lagerfähigkeit
  • 3 - 4 Jahre
  • Geschmackskategorie
  • Frisch & blumig
  • Verkostnotiz
  • Feiner, leicht aromatischer Weißwein von grünlich-gelber Farbe. Der Sauvignon besitzt einen blumigen Duft und hat ein eigenwilliges, an Brennnessel und Holunder erinnerndes Sortenbukett, mit leichten Aromen von grünem Paprika und Stachelbeeren. Dieser Sauvignon ist wunderbar frisch, lebendig und mit einer herzhaften Säure versehen.
  • Serviertemperatur
  • 8 - 10°C
  • Speisetipps
  • Ideal zu Quiche mit Speck und Spargel
  • Speiseempfehlung
  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Gemüsegerichte
  • Aperitif
  • Meeresfrüchte, Schalentiere
  • Vinifizierung
  • Nach händischer Lese wurden die Trauben in kleineren Behälter angeliefert, gerebelt und unter schonender Pressung weiterverarbeitet. Die Vergärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur (19°C) im Edelstahltank, ohne biologischen Säureabbau, der Ausbau ebenfalls in kleinen Edelstahlfässern.
  • Bewertung
  • JG 2024: James Suckling: 92/100 Punkte
  • Auszeichnung
  • James Suckling 92/100

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