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Kourtaki
Retsina aus Attika
Produktdetails
Landwein aus Griechenland, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Greek Wine Cellars D. Kourtakis S.A.
- Anapafseos 20, 19003 Markopoulo, Attika, Griechenland
Produktbeschreibung
In der kargen und trockenen Erde und unter der heißen Sonne Attikas können die Trauben perfekt reifen. So wird unter sorgfältiger Auswahl und ständiger Kontrolle der Vinifizierung dieser einmalige traditionelle Weißwein hergestellt. Obwohl Retsina in ganz Griechenland produziert wird, ist Attika, gemeinsam mit der kleinen Insel Euböa, die im Nordosten Attikas liegt, das Zentrum der Retsina-Erzeugung. Hauptbestandteil ist die Savastiano Traube. Retsina wird genauso wie Weißwein hergestellt, wobei jedoch während der Gärung flüssiges Harz dem Most beigegeben wird.
- Land
- Griechenland
- Region
- Attika
- Gebiet
- Mesogia
- Rebsorte(n)
- Savatiano
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,0%
- Lagerfähigkeit
- 2 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & würzig
- Verkostnotiz
- Strahlendes mittleres Goldgelb, in der Nase geprägt von der harzigen Aromatik, dahinter süße, warme Fruchtnoten, am Gaumen mittelkräftig, wieder diese Harznote, trocken im Geschmack.
- Serviertemperatur
- 7 - 9°C
- Speisetipps
- Ideal zu Melanzani-Erdäpfelauflauf mit Faschiertem, griechischem Salat, gegrillten Lammsteaks mit Tsatsiki
- Speiseempfehlung
- Lamm
- Fleischvorspeisen
- Auflauf,Strudel,Knödel-pikant
- Bewertung
- Wine Spectator: 91/100 Punkte
- Auszeichnung
- Wine Spectator 91