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La Chablisienne
Chablis Grande Cuvée 2023
Produktdetails
AOC aus Frankreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- La Chablisienne
- 8 Boulevard Pasteur - B.P. 14 - 89800 Chablis - France
Produktbeschreibung
- Land
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Gebiet
- Chablis
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 8 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Dieser Wein kombiniert Mineralität mit frischen Obstgartenaromen, zeigt Anklänge von Zitrusfrüchten und Farnkraut und hat einen lebendigen Gaumen mit unglaublicher Länge.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speisetipps
- Ideal zu gebratenen Garnelen mit Petersilie, Zitrone und Knoblauch oder Wolfsbarsch im Ganzen, im Ofen gegart.
- Speiseempfehlung
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Fisch gebraten, gegrillt
- Aperitif
- Vinifizierung
- Kaltabsetzung vor der Gärung. Sowohl Hefe- als auch malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Reifung auf der Feinhefe in Tanks und französischen Fässern für etwa 12 Monate.