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Produktdetails
Prosecco
- Enthält SULFITE.
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- La Gioiosa
- Via Erizzo 113/A, 31035 Crocetta Del Montello, Italien
Produktbeschreibung
- Land
- Italien
- Region
- Prosecco DOC
- Gebiet
- Treviso
- Restsüße
- brut
- Rebsorte(n)
- Glera
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 11,0%
- Lagerfähigkeit
- 1,5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Brut
- Trocken
- Getränkeart
- Prosecco
- Verkostnotiz
- glänzendes Strohgelb, in der Nase ein zarter Duft von reifen Äpfeln und Bergblumen, am Gaumen ein frisches Gefühl, fruchtig und harmonisch im Abgang
- Serviertemperatur
- 6 - 8°C
- Speiseempfehlung
- Fisch gedämpft, pochiert
- Aperitif
- Vinifizierung
- Die ganzen Trauben werden in der pneumatischen Presse sanft gepresst und die Maische bei 15-16° C fermentiert. Nachdem der gewünschte Alkohol-und Zuckergehalt erreicht ist, wird die Gärung mittels Kühlung gestoppt. Nach einer kurzen Ruhephase ist dieser zum Abfüllen bereit.
- Auszeichnung
- DECANTER_088_100