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Lenz Moser
Pfiffikus Cuvée 2025
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weinkellerei Lenz Moser
- Lenz-Moser-Straße 1, 3495 Rohrendorf, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Burgenland
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner
- Bouvier
- Müller Thurgau (Rivaner)
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 10,0%
- Lagerfähigkeit
- 3 - 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Leuchtend helles Grüngelb; in der Nase ein intensiver Duft mit Zitrus- und Kiwinoten; am Gaumen trocken, frisch und fruchtig; angenehm weiche Säure; sehr süffig; ausbalanciert.
Verkostnotiz Falstaff:
Helles Strohgelb, silberfarbene Reflexe. Zart nach Marille und Pfirsich, ein Hauch von Blütenhonig, einladendes Bukett. Straff, knackig, grüner Apfel, frischer Säurebogen, macht Lust auf ein zweites Glas.
- Serviertemperatur
- 8 - 10°C
- Speisetipps
- Ideal zur Hausmannskost, Vorspeisen, Meeresfrüchten, Gemüsegerichte.
- Speiseempfehlung
- Pastagerichte
- Vegetarische Gerichte
- Huhn, Pute, Fasan
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Vinifizierung
- Für Pfiffikus werden die Qualitätsweinsorten Grüner Veltliner (etwa zu 2/3), Bouvier und Müller Thurgau aus dem Burgenland ausgewählt. Um die gewünschte Leichtigkeit von Pfiffikus zu erhalten, wird das reife und gesunde Traubengut bereits im frühen Herbst im Qualitätsweinbereich gelesen. Der Traubenmost wird kalt vergoren, dadurch bleibt die Frucht, das Sortenbukett und der Geschmack zur Gänze erhalten.
- Verschluss
- Kork
- Bewertung
- Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2024: Falstaff: 88/100 Punkte