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Lex Langmann
Schilcher Klassik Weststeiermark DAC 2025
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Langmann
- Langegg 23, A-8511 St.Stefan
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Steirerland
- Gebiet
- Weststeiermark DAC
- Rebsorte(n)
- Wildbacher (Blauer Wildbacher)
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 11,5%
- Lagerfähigkeit
- 3 - 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Die kühlen Bedingungen und die hohen Lagen der Weinberge in der Weststeiermark sind die Garanten für diesen temperamentvollen, hocharomatischen Wein, der nach Johannisbeeren und vollreifen Erdbeeren duftet. Am Gaumen zeigt er die rassige Mineralik seiner Herkunft, ist lebendig und temperamentvoll. Genau so, wie man sich einen Weststeirer vorstellt.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speisetipps
- Ideal zu leichten Fischgerichten und Backhendl
- Speiseempfehlung
- Fisch gedämpft, pochiert
- Huhn, Pute, Fasan
- Gemüsegerichte
- Vinifizierung
- Mitte – Ende September ausschließlich per Hand mit ca. 17-18°KMW gelesen. Maischestandzeit von ca. 8 Stunden. Vergoren in Edelstahltanks, für ca. 4 Monate auf der Hefe gelagert.