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MAD Haus Marienberg
Cabernet Sauvignon-Merlot Ried Neugebirge 2022
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Familie Mad Haus Marienberg
- Antonigasse 1, 7063 Oggau, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Merlot %
- Cabernet Sauvignon %
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,5%
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Im Duft feine Edelholzwürze, zarte Gewürznoten, dezente Cassisnoten und etwas Brombeeren. Am Gaumen saftig, extraktsüß mit eleganter Textur und gut integrierten Tanninen. Fein schokoladig und mit Karamelltouch im Nachhall.
Verkostnotiz Falstaff:
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dezente Kirschfrucht, feine Holz-Tabak-Würze, ein Hauch von Brombeeren, etwas Kardamom, dezent nach Nougat, einladendes Bukett. Gute Komplexität, mineralisch, Cassisnoten, tragendes Tannin im Abgang, schwarze Beeren im Finish.
- Serviertemperatur
- 18°C
- Speisetipps
- Ideel zum Bratl vom Spanferkel mit Chillikraut und Grammlknödel.
- Speiseempfehlung
- Pastagerichte
- Lamm
- Ente, Gans, Wildgef.
- Schwein
- Vinifizierung
- Geerntet mit 18,5 - 21°KMW, sortenunterschiedlich, die Sorten wurden separat vergoren bei ca. 28-32°C, die 2. Gärung (biologischer Säureabbau) erfolgte bei Cabernet im Stahtank, bei Merlot im großen Holzfass. Nach dieser Gärung wurden die Sorten cuvéetiert und im Barrique gelagert.
- Verschluss
- Kork
- Bewertung
- JG 2022: Falstaff: 92/100 Punkte,
Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2021: A la Carte: 94/100 Punkte, AWC: Gold, Falstaff: 91/100 Punkte
JG 2020: Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2019: Falstaff 91-93/100 Punkte
JG 2018: Falstaff: 93/100 Punkte, Vinaria: 3 Sterne
- Auszeichnung
- Falstaff 92 Punkte