Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar.
MAD Haus Marienberg
Terra Oka Cuvée 2021
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Familie Mad Haus Marienberg
- Antonigasse 1, 7063 Oggau, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Cabernet Sauvignon
- Syrah (Shiraz)
- BLAUFRAENKISCH
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Merlot
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,5%
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren dominiert wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und kraftvoll. Die reifen Tannine sind samtig und gut integriert, die gut ausbalancierte Säure sorgt für Frische und Lebendigkeit.
Verkostnotiz Falstaff:
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Zarte Kräuter-Holz-Würze, etwas Cassis, frische Kirschen, Zitrusnuancen. Mittlerer Körper, feiner Säurebogen, fruchtsüß im Abgang, feinwürziger Nachhall, rotbeeriges Finish.
- Serviertemperatur
- 16°C
- Speisetipps
- Ideal zu Rinderfilet oder Lammkoteletts gegrillt oder gebraten, mit Kräutern und einer reichhaltigen Sauce, Hirschragout, Wildschweinbraten oder Blauschimmelkäse.
- Speiseempfehlung
- Wild
- Käse würzig und reif
- Rind gebrat.,gegrillt
- Lamm
- Vinifizierung
- Kelterung der verschiedenen Rebsorten zum idealen Reifezeitpunkt. Seperate Vergärung im Stahltank bei ca 28°C. 12 Monate Reifung im gebrauchten Barrique, großen Holzfass und Stahltank.
- Bewertung
- JG 2021: A la Carte: 92/100 Punkte, Falstaff: 90/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 90 Punkte
- A la Carte 92/100