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MALKO
Glocknertaler
Produktdetails
Hartkäse min 45% F.i.T, aus thermisierter Milch hergestellt
- Zutaten: Heumilch. Lab. Mikroorganismenkulturen. Steinsalz.
In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Enthält:Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
- AT71086EG
- gekühlt lagern
- Interfood Lebensmittel GH GmbH
- Innsbruckerstraße 77, 6060 Hall in Tirol, Österreich
Produktbeschreibung
Der Glocknertaler ist ein Stueck Handwerkskunst und hat eine Reifezeit von mindestens 14 Monaten. Er ist ein Hartkaese aus Heumilch mit Rotschmierreifung. Durch die Rotschmiere bekommt die Rinde des Glocknertalers eine gleichmäßig gelb-rötliche Farbe. Der Geschmack des Glocknertalers ist intensiv, würzig und hat einen vollmundigen/harmonischen Geschmack, was der langen Reifezeit zu verdanken ist.
- Land
- Österreich