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Manner
Eierbiskotten
Produktdetails
Eierbiskotten
- Bei Zimmertemperatur und trocken lagern.
- Zutaten: Zucker, WEIZENMEHL, VOLLEI (31%), Glukose-Fruktosesirup, natürliches Aroma. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Enthält:Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
- Laktosefrei
- 100% Freilandeier
- Josef Manner & Comp. AG
- Wilhelminenstraße 6, 1170 Wien, Österreich
- www.manner.com
Produktbeschreibung
Feinster Biskuitteig, zart gebacken, mit einer körnigen Zuckerschicht auf der Oberseite. Ideal sind Biskotten noch heute für unterschiedliche Arten von Mehlspeisen und für köstliche Desserts.
- Speisetipps
- Tipp aus der Backstube: Tiramisu
Zutaten: 500g Mascarino, ca. 40-60 Stk. Manner Eierbiskotten, 4 Eiklar, 4 Dotter, 100g Staubzucker, Kaffee, etwas Rum, und Kakao.
Eiweiß und Dotter getrennt jeweils mit der halben Menge Staubzucker schaumig schlagen. Dann die Dottermasse mit Mascarino (nicht zu kalt- am besten Raumtemperatur) aufschlagen. Anschließend den Eischnee unterziehen. Die Manner Eierbiskotten kurz in mit etwas Rum versetzten Kaffee eintauchen. Manner Eierbiskotten und Creme schichtweise in eine Schüssel einlegen. Mit Manner Eierbiskotten beginnen und mit Creme aufhören. Einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Mit Kakao durch ein Sieb bestreuen und servieren.
Das klassische Manner Tiramisu Rezept finden sie auf www.manner.com