Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar.
Markowitsch Gerhard
Pinot Noir 2024
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Gerhard Markowitsch
- Pfarrgasse 6, 2464 Göttlesbrunn, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Niederösterreich
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Pinot Noir (Blauburgunder)
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 6 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Ein heller Rotwein, der intensiv nach roten Beeren duftet, nach Hagebutten und aromatischen Gewürzen. Er ist samtig, weich und doch sehr frisch mit einer kristallinen Säure, die ihm sehr gut steht.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speisetipps
- Ideal zu rosa gebratenem Fleisch, Risotto mit Steinpilzen, reifen Käsevariationen sowie Pulled Pork vom Grill.
- Speiseempfehlung
- Rind gebrat.,gegrillt
- Käse würzig und reif
- Risotto, Reisgerichte
- Vinifizierung
- Ernte: händische Selektion von Mitte bis Ende September
Gärung: Maischegärung in Stahltanks bei 27 - 29°C mit anschließendem biologischen Säureabbau in Barriques
Ausbau: in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche