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Masso Antico
Primitivo Salento IGT 2024
Produktdetails
IGT aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Schenk Italia Spa
- Via Stazione 43, 39040 Ora, Italien
Produktbeschreibung
- Land
- Italien
- Region
- Apulien
- Gebiet
- Salento
- Rebsorte(n)
- Primitivo
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,0%
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Sein charakteristisches likörig-schokoladiges Kirscharoma entsteht durch die spezielle Vinifizierung von getrockneten Trauben (=appassimento). Er gibt sich am Gaumen herrlich fruchtig und sehr füllig mit weichem, samtigen Tannin.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speisetipps
- Ideal zu Ossobuco mit cremiger Polenta und geschmortem Gemüse, Melanzani-Cannelloni mit San-Marzano-Tomaten und Büffelmozzarella gratiniert oder geschmortem Ochsenschlepp.
- Speiseempfehlung
- Wild
- Rind gebrat.,gegrillt
- Käse würzig und reif