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Mautner Markhof
Aceto Balsamico di Modena
Produktdetails
Balsamessig aus Modena 6% Säure
- Zutaten: Weinessig, konzentrierter Traubenmost, gekochter Traubenmost, Farbstoff: E150d (enthält SULFITE). In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Mautner Markhof Feinkost GmbH
- Mautner-Markhof-Gasse 39-41, 1110 Wien, Österreich
Produktbeschreibung
Der Balsamico di Modena wurde gemeinsam mit dem Familienunternehmen Monari Federzoni aus Italien entwickelt. Der Essig wird in Modena hergestellt und zeichnet sich durch eine lange Reifezeit und den vollmundig-süßen Geschmack aus. Der hohe Anteil an gekochtem Traubenmost und 6 % Säure sorgen für einen fruchtig-süßen, abgerundeten Geschmack. Der Balsamico aus Modena ist im Eichenfass gelagert und verspricht eine hohe Dichte und ein gutes Mundgefühl. Tipp: Eignet sich besonders zur Verfeinerung von frischen Blattsalaten und italienischen Gerichten!