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Mazzei
Ser Lapo Chianti Classico DOCG Riserva 2022
Produktdetails
DOCG aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Marchesi Mazzei SpA Agricola
- Via Ottone III di Sassonia, 5, 53011 Castellina in Chianti (SI), Italien
Produktbeschreibung
Mit diesem wichtigen Chianti Classico Riserva feiert die Familie Mazzei ihren berühmten Vorfahren Ser Lapo, in dessen Schriften ein erstes Mal die Bezeichnung "Chianti" erwähnt wird.
- Land
- Italien
- Region
- Toskana
- Gebiet
- Chianti Classico
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Sangiovese
- Merlot
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,5%
- Lagerfähigkeit
- 5 - 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Dunkelrote, intensive Farbe. In der Nase blumiger Duft mit Beerenaromen sowie Anklänge von Gewürzen. Am Gaumen komplexe Aromen von dunklen Beeren, Kräutern, Würze, harmonisch, schmeichelnder Abgang mit langem Nachhall, angenehme Säurestruktur, feine Tannine.
Verkostnotiz Falstaff:
Leuchtendes Rubinrot mit dezent aufhellendem Rand. In der Nase von mittlerem Ausdruck, dezente erdige Töne, dazu reife, schüchterne, Kirschfrucht. Am Gaumen etwas wild, mit leicht animalischem Touch, reichlich viel Gerbstoff, dazu feine Minzaromatik, wirkt noch nicht ganz zusammengefügt, Geduld!
- Serviertemperatur
- 18°C
- Speisetipps
- Ideal zu Nudeln mit Wildsoße, Spaghetti nach Bauern Art mit Speck, Dinkelbandnudeln mit Roter-Rüben-Soße oder Rotweinrisotto mit Thymian. Gefülltes SPAR Natur*pur Bio-Freiland Enten-Filet mit Radicchio und Gorgonzola.
- Speiseempfehlung
- Käse würzig und reif
- Pastagerichte
- Rind gebrat.,gegrillt
- Wild
- Vinifizierung
- 90% Sangiovese, 10% Merlot
Handlese Mitte September, schonender Traubentransport nur durch natürliches Gefälle, Gärung bei 28-30°C, Mazerationszeit 15-18 Tage, Reifung: beide Rebsorten getrennt für 12 Monate in Barriques aus franz. Eiche (davon 50% Erstbelegung).
- Verschluss
- Kork
- Bewertung
- JG 2022: James Suckling: 94/100 Punkte, Falstaff: 92/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2021: Wine Spectator: 92/100 Punkte
JG 2017: James Suckling: 95/100 Punkte, Robert Parker: 92/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 92 Punkte
- James Suckling 94/100